香菇清炖鸡的家常做法(香菇清炖鸡的家常做法窍门)

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本文目录

1. 鸡可以和香菇百合一起炖吗
2. 香菇炖鸡的鸡的家常鸡的家常做法最正宗的做法
3. 香菇炖老公鸡做法

鸡可以和香菇百合一起炖吗

鸡可以和香菇百合一起炖。香菇百合鸡汤具体做法如下：

1、做法做法准备食材：母鸡约500g  ，香菇香菇适量的清炖清炖窍门百合 ，香菇 ，鸡的家常鸡的家常枸杞，大枣，姜，盐 ，料酒。

2、母鸡切块后冷水下锅。

3 、姜切片  。

4、姜片料酒放入锅内去去腥，水开后鸡捞出来就可以了。

5 、少量油姜爆锅 ，下焯水后的鸡，这样有利于鸡肉油脂分泌
，鸡汤更浓。焯水时的姜丢掉
，重新切姜
。

6、枸杞，百合，大枣洗净。

7 、将炒好的鸡和配料放入砂锅，加开水，要没过鸡肉 ，大火继续烧开后转中小火顿30分钟。

8
、香菇洗净，30分钟后放入砂锅继续炖1个小时 。(盐先放后放都可以)9  、香菇百合鸡汤就可以出锅了
。

香菇炖鸡的做法最正宗的做法

主料：子鸡1只 ，干香菇2两 。

配料 ：党参15克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克，子姜1块，精盐5克 ，香葱1棵 。

操作步骤：

1，将鸡杀好，去除内脏，把党参 ，黄芪，红枣 ，枸杞
，子姜塞进鸡肚
。

2，干香菇用温水泡软 ，去根。

3，炖锅放入500克冷水 ，把鸡放进炖锅，再放香菇。隔水炖3个小时，出锅前加入盐，撒上香葱即可 。

香菇炖老公鸡做法

鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯 ，米酒1大匙
，盐1又1/2小匙
，味精少许

鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起
，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯 ，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌

文章到此结束，如果本次分享的香菇清炖鸡的家常做法和香菇清炖鸡的家常做法窍门的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴！

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